방제학용어
| 방제학용어 | 외( ) |
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| 해설 | 포제법(暑製法)의 하나.
약물을 젖은 종이로 싸거나 물로 반죽한 밀가루로 싼 다음 불 속에 넣고 종이나 밀가루 반죽이 검게 탈때까지 굽는다.그런다음 종이나 밀가루 반죽을 벗겨내는데 이렇게 하면 약물의 기름기가 제거된다. 예를 들면 육두구(肉荳 )는 이 방법을 써써 포제(暑製)하면 구토(嘔吐)가 생기는 것을 예방할 수 있다. 생강(生薑)을 불 속에 넣고 구운 것을 "외강( 薑)"이라 하는데, 이것은 생강의 발산성(發散性)을 감소시켜 비기(脾氣)를 자양(滋養)할 수 있게 한다. |